冷凍食品
冷凍ケンミン焼ビーフン190gに、マヨ醤油を少し。
冷凍ケンミン焼ビーフン190gを温め、マヨネーズ5gと佐々長醸造「岩手名産 生醤油（きじょうゆ）」0.5ml程度を合わせたマヨ醤油を少し加えるレシピです。
- 追加
- マヨネーズ＋佐々長醸造 岩手名産 生醤油（きじょうゆ）
- 目安
- 6分
きょうの食卓に、小さな発見。
いつもの味に、
ひとつだけ。
冷凍食品、豆腐、納豆、レトルト。
すぐ食べられる定番に、身近な一品を加えるだけの
小さくて、おいしい料理研究です。
1 追加するのは一品10 分以内が中心¥ 身近な価格
ちょい
足し
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都心太郎の料理メモ「少し変える」が、
いちばん楽しい。
いちばん楽しい。
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豆腐・納豆は「冷蔵・パック食品」へ。
AIによる商品・盛り付けイメージFIRST RECIPE
レトルト・即席食品
レトルトカレーに、プレーンヨーグルトをひとさじ。
温めたカレーに無糖ヨーグルトを加えて、辛さの角をやわらげるちょい足し案です。
- 追加するもの
- 無糖プレーンヨーグルト
- 目安時間
- 5分
- むずかしさ
- 混ぜるだけ
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身近な食品のちょい足しと、
実際に食べたおすすめを記録します。
凍
冷凍食品
餃子・炒飯・うどん
冷凍食品
大きな大きな焼きおにぎりに、とろけるスライスを半分。
ニッスイの焼きおにぎり1個へ、雪印とろけるスライス半枚をのせて温めるレシピです。
- 追加
- 雪印とろけるスライス（7枚入り）
- 目安
- 3分
冷凍食品
ニチレイのえびピラフに、S&Bマジックソルトを0.5g。
ニチレイフーズ「えびピラフ」225gへ、S&B「マジックソルト オリジナル」0.5gを混ぜるレシピです。
- 追加
- S&B マジックソルト オリジナル 80g
- 目安
- 5分
温
レトルト・即席食品
カレー・スープ・即席麺
レトルト・即席食品
永谷園「焼豚チャーハンの素」で作ったチャーハンに、たまご醤油たれ納豆を1パック。
永谷園「焼豚チャーハンの素」で作るチャーハンをおすすめに、金のつぶ たれたっぷり！ たまご醤油たれを1パック、混ぜ込まず中央へ載せるちょい足しです。
- 追加
- 金のつぶ たれたっぷり！ たまご醤油たれ
- 目安
- 8分
レトルト・即席食品
永谷園「焼豚チャーハンの素」で作ったチャーハンに、日本ハムの切り落しばら焼豚を少し。
永谷園「焼豚チャーハンの素」で作るチャーハンをおすすめに、日本ハムの切り落しばら焼豚を少量加えるちょい足しです。
- 追加
- 日本ハム 切り落しばら焼豚
- 目安
- 6分
レトルト・即席食品
レトルトカレーに、市販の玉ねぎスライスをひとつまみ。
温めたレトルトカレーに市販の玉ねぎスライスを加え、シャキッとした食感と香りの変化を楽しむ食べ方です。
- 追加
- 市販の玉ねぎスライス
- 目安
- 5分
レトルト・即席食品
カップヌードル カレーに、切れてる北海道バターを半切れ。
カップヌードル カレー1食へ、雪印北海道バター 切れてるを5g加えるレシピです。
- 追加
- 雪印北海道バター 切れてる
- 目安
- 4分
レトルト・即席食品
クノールのコーンクリームに、おいしい無調整豆乳を30ml。
味の素『「クノール® カップスープ」コーンクリーム（8袋入）』1袋を、熱湯120mlとキッコーマンの無調整豆乳30mlで作るレシピです。
- 追加
- キッコーマン おいしい無調整豆乳 200ml
- 目安
- 3分
レトルト・即席食品
明星 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油に、純玄米黒酢を5mL。
明星食品「明星 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油」1食へ、ミツカン「純玄米黒酢」5mLを加えるレシピです。
- 追加
- ミツカン 純玄米黒酢 500ml
- 目安
- 8分
冷
冷蔵・パック食品
豆腐・納豆・チルド麺
冷蔵・パック食品実食確認済み
つじのの焼きいかを1分20秒。岩手県産の生醤油をほんの少し。
ヨークフーズ新宿富久店で購入した、つじのの焼きいかを電子レンジで1分20秒温め、佐々長醸造「岩手名産 生醤油（きじょうゆ）」を一切れの端へほんの少しつける食べ方です。
- 追加
- 佐々長醸造 岩手名産 生醤油（きじょうゆ）
- 目安
- 3分
冷蔵・パック食品実食確認済み
黄さんの海の幸入りキムチで、豚キムチ。
そのままでもおいしい黄さんの海の幸入りキムチを、沖縄県産あぐー豚ロースのしゃぶしゃぶ用と合わせる豚キムチです。
- 追加
- 購入時は、商品の表示と販売店の案内をご確認ください。
- 目安
- 10分
冷蔵・パック食品
活ちくわに、ハインツのイエローマスタードを小さじ1。
ニッスイの活ちくわ2本へ、ハインツのイエローマスタード5gを添えるレシピです。
- 追加
- ハインツ イエローマスタード 逆さボトル 226g
- 目安
- 2分
冷蔵・パック食品
フジッコの切干大根に、ヤマキのかつおパックを1g。
フジッコ「おかず畑 おばんざい小鉢 切干大根 2P」1パックへ、ヤマキの使い切りかつおパック1gを加えるレシピです。
- 追加
- ヤマキ 『便利な』使い切りパック 1g×24P
- 目安
- 2分
冷蔵・パック食品
秋田のいぶりがっこに、雪印メグミルクのクリームチーズを15g。
秋田のいぶりがっこ30gへクリームチーズ15gをのせるレシピです。
- 追加
- 雪印メグミルク クリームチーズ 200g
- 目安
- 3分
冷蔵・パック食品
紀文のはんぺん大判に、クラフトのパルメザンチーズを5g。
紀文食品「はんぺん大判」1枚へ、森永乳業「クラフト 100%パルメザンチーズ」5gを振って焼くレシピです。
- 追加
- 森永乳業 クラフト 100%パルメザンチーズ80g
- 目安
- 5分
缶
缶詰・瓶詰・乾物
ツナ・さば・海苔・ふりかけ
缶詰・瓶詰・乾物
ホテイのやきとり たれ味に、S&B七味唐からしを2振り。
ホテイフーズ「やきとり たれ味 90g」に、エスビー食品「七味唐からし 15g」を2振り加えるレシピです。
- 追加
- エスビー食品 七味唐からし 15g
- 目安
- 1分
缶詰・瓶詰・乾物
宮城の仙台麸に、ボンカレーゴールド中辛を90g。
宮城の仙台麸を戻してボンカレーゴールド中辛90gをかけるレシピです。
- 追加
- 大塚食品 ボンカレーゴールド 中辛 180g
- 目安
- 8分
飯
ごはん・パン・麺
主食を一品でアレンジ
ごはん・パン・麺
S&Bのからし明太子パスタに、はたえの明太子を少し。
S&Bの「まぜるだけのスパゲッティソース 生風味からし明太子」を土台に、はたえの明太子を10gから足す食べ方です。塩辛くしすぎないため、麺は塩なしでゆで、火を止めてから和えます。
- 追加
- はたえの明太子
- 目安
- 12分
ごはん・パン・麺
長ねぎを3cmに切って立てる。弱火で作るネギージョ。
長ねぎの白い部分を約3cmに切り、鋳鉄スキレットへ立てて並べます。ハウスのアヒージョの素と味の素のこんぶだしを使い、弱火で仕上げるレシピです。
- 追加
- にんにく族 ＜アヒージョの素＞＋ほんだし® こんぶだし
- 目安
- 20分
ごはん・パン・麺
ペペロンチーノに、しらすを1パック。
いつものペペロンチーノへ、仕上がりの約1分前に市販のしらす1パックを加える食べ方です。好みで刻んだ青じそをのせます。
- 追加
- 市販のしらす1パック
- 目安
- 15分
ごはん・パン・麺
ペペロンチーノ風パスタに、紙パックのカットトマトを大さじ4。
にんにく、アンチョビ、刻んだケッパー、オリーブを使うペペロンチーノ風パスタへ、紙パックのカットトマトを大さじ4だけ加える食べ方です。
- 追加
- 紙パックのカットトマト
- 目安
- 18分
ごはん・パン・麺実食確認済み
ペペロンチーノに、パウチのツナを1袋。
シンプルなペペロンチーノにパウチのツナと岩手県産の生醤油小さじ1/2を加え、ゆで上がり2分前からフライパンで仕上げる都心太郎のおすすめです。
- 追加
- はごろもフーズ シーチキンSmile Lフレーク
- 目安
- 15分
ごはん・パン・麺
7プレミアムの醤油冷し中華に、りんご酢を大さじ3。
7プレミアムの醤油味の冷し中華を基本に、タマノイ酢のリンゴ酢を大さじ3（45ml）付属たれへ混ぜる食べ方です。
- 追加
- タマノイ酢 リンゴ酢
- 目安
- 10分
ごはん・パン・麺
日清のどん兵衛 きつねうどん［東］に、純とろを2g。
日清食品「日清のどん兵衛 きつねうどん［東］」へ、フジッコ「純とろ 大袋」を2g載せるレシピです。
- 追加
- フジッコ 純とろ 大袋
- 目安
- 6分
ごはん・パン・麺
Pascoの超熟に、アヲハタ55のオレンジママレードを20g。
Pasco「超熟 6枚スライス」1枚を焼き、アヲハタ「55 オレンジママレード」20gを塗るレシピです。
- 追加
- アヲハタ 55 オレンジママレード
- 目安
- 5分
ごはん・パン・麺
青森のイギリストーストに、S&Bシナモンを0.2g。
青森のロングセラー『イギリストースト』へシナモン0.2gを振るレシピです。
- 追加
- エスビー食品 シナモン（パウダー）12g
- 目安
- 1分
甘
おやつ・デザート
アイス・プリン・焼き菓子
おやつ・デザート
明治ブルガリアヨーグルトに、朝からフルーツミックスを50g。
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン100gに、はごろもフーズ「朝からフルーツミックス」の固形分50gを載せるレシピです。
- 追加
- はごろもフーズ 朝からフルーツミックス
- 目安
- 2分
おやつ・デザート
ムーンライトに、QBBマダガスカルバニラを2個。
森永製菓「ムーンライト」4枚に、QBB「チーズデザート6P マダガスカルバニラ」を2個挟むレシピです。
- 追加
- QBB チーズデザート6P マダガスカルバニラ 90g
- 目安
- 5分
おやつ・デザート
マリーに、アヲハタ まるごと果実 いちごを10g。
森永製菓「マリー」2枚に、アヲハタ「まるごと果実 いちご」10gを挟むレシピです。
- 追加
- アヲハタ まるごと果実 いちご 255g
- 目安
- 3分
飲
飲み物
コーヒー・お茶・スープ
飲み物
ブレンディの無糖コーヒーに、超バニラをカップ約1/4量。
「ブレンディ」ボトルコーヒー 無糖150mlへ、明治 エッセル スーパーカップ 超バニラを200mlカップの約1/4量（50ml相当）浮かべるレシピです。
- 追加
- 明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ 200ml
- 目安
- 2分
飲み物
豆乳飲料 麦芽コーヒーに、S&Bシナモンを0.2g。
キッコーマン「豆乳飲料 麦芽コーヒー」200mlに、S&B「シナモン（パウダー）」0.2gを混ぜるレシピです。
- 追加
- S&B シナモン（パウダー）12g
- 目安
- 3分
研
おいしいもの・お得情報研究
デパ地下・手土産・名品
おいしいもの・お得情報研究実食確認済み
ヨークフーズ新宿富久店は、肉売場を見てほしい。
ヨークフーズ新宿富久店の肉は品質がとても良く、日常使いのコストパフォーマンスに魅力を感じるという、都心太郎の売場・実食研究です。都心太郎が売場の現物ラベルで5等級表記を確認しています。
- 商品
- 購入時は、商品の表示と販売店の案内をご確認ください。
- 確認
- 実食確認済み
おいしいもの・お得情報研究実食確認済み
伊勢丹で選ぶヨックモック。シガールは、やっぱり贈りやすい。
ヨックモックのシガールとシガール オゥ ショコラは、定番でも贈ると喜ばれやすく、コストパフォーマンスも良いという都心太郎の実食研究です。
- 商品
- ヨックモック シガール／シガール オゥ ショコラ
- 確認
- 実食確認済み
おいしいもの・お得情報研究実食確認済み
伊勢丹で見つけた、フランセのピスタチオミルフィユ。
都心太郎が実際に食べておすすめする、フランセ「果実をたのしむミルフィユ ピスタチオ5個入」をまとめた個人の購入・実食記録です。
- 商品
- フランセ 果実をたのしむミルフィユ ピスタチオ5個入
- 確認
- 実食確認済み
おいしいもの・お得情報研究実食確認済み
アンリ・シャルパンティエのザ・ショートケーキ。買いやすい王道。
都心太郎が、伊勢丹新宿店でいつでも選びやすく、誰に出してもおいしく食べてもらいやすい定番と感じている、アンリ・シャルパンティエのザ・ショートケーキの個人研究です。
- 商品
- アンリ・シャルパンティエ ザ・ショートケーキ
- 確認
- 実食確認済み
おいしいもの・お得情報研究実食確認済み
ノワ・ドゥ・ブールの焼きたてフィナンシェは、買った日の1〜2時間以内に。
伊勢丹新宿店で行列ができるノワ・ドゥ・ブールの焼きたてフィナンシェを、買った当日、できれば1〜2時間以内に食べたいという都心太郎の実食研究です。
- 商品
- ノワ・ドゥ・ブール 焼きたてフィナンシェ
- 確認
- 実食確認済み
TWO RESEARCH PILLARS
日常と、とっておき。二つの売場を研究。
商品名、価格、実食状況を分けて、
都心太郎の購入体験を記録します。
RESEARCH NOTE
同じ「醤油」でも、
商品が違えば味が違う。
ちょい足しを同じように試せるように、確認できた商品名、分量、購入先を残します。 ただし、商品や実食をまだ確認していないときは、その状態も隠さず書きます。
01
商品まで確かめる
基本食品も追加する一品も、メーカー・正式商品名・容量を確認します。
02
分量と購入先を残す
何をどれだけ使い、どこで買ったかを、確認できた範囲で記録します。
としんたろう
PROFILE
こんにちは、
都心太郎です。
個人経営のかたわら、料理研究が趣味です。
「料理は大変そう」を「これならできそう」に変えるため、 身近な食品のちょい足しを考えています。
実名と顔写真は出さず、このイラストと一緒に活動します。
RECIPE BOOK
ちょい足しを、
一冊にまとめました。
買い物の途中でも見やすい、テーマ別のレシピPDF。
販売開始に向けて準備中です。
500円
予定価格・税込
予定価格・税込
都心太郎のちょい足し
レシピ帖いつもの食品が
ひとつで変わる。＋VOL. 01
レシピ帖いつもの食品が
ひとつで変わる。＋VOL. 01