AIによる盛り付けイメージこんにちは、
としんたろうです。
パック納豆は、冷蔵庫にあるとすぐ一品になって、朝ごはんにもよく使う食品ですよね。
そのままでも十分おいしいけれど、いつもの粘りにもう一つ食感が加わったらうれしいところです。
そこで、納豆に合う「究極の追加素材」を考えました。
いりごま
白ごまでも黒ごまでも構いません。
まずは小さじ1、約3gから試します。
なぜ、いりごまが合うのか
1
細かな食感
やわらかな豆と粘りのある納豆に、ごまの小さな粒が加わることで、噛んだときに細かな食感の変化が出そうです。
2
香ばしいアクセント
ごまの香ばしい匂いは、納豆そのものの香りとは違う方向のアクセントになります。最初に納豆だけを混ぜ、最後にごまを入れると、粒の存在を残しやすくなります。
3
小さじ1から
ごまを多く入れると粉っぽく感じる可能性があるので、まずは小さじ1にとどめるのがポイントです。
RECIPE
パック納豆＋いりごま
1人分 ／ 約2分
材料
- パック納豆：1パック（40〜50g）
- いりごま：小さじ1（約3g）
※納豆に付属するたれやからしは、好みに応じて商品の表示量を使います。
作り方
- 01納豆の期限と容器の状態を確認し、ふたとフィルムを外します。
- 02納豆だけを箸で20回ほど混ぜます。
- 03付属のたれやからしを使う場合は加え、さらに全体を混ぜます。
- 04いりごま小さじ1を加え、5回ほど軽く混ぜます。
皆さんも、ぜひ試してみてください。
では、また次のちょい足しで。