こんにちは、
としんたろうです。

ニチレイフーズの「えびピラフ」は、電子レンジで温められる身近な冷凍食品です。

そのままの味を大きく変えず、香りを一つだけ足したい日もありますよね。

そこで、「えびピラフ」に合う「究極の追加素材」を考えました。

今回のちょい足し

S&B マジックソルト オリジナル 80g

今回考えたちょい足しは、エスビー食品の「マジックソルト オリジナル」0.5gです。

塩味とハーブの強さは実食前の仮説で、おすすめとして確定した量ではありません。

マジックソルトを0.5g混ぜる理由

1

香りを一つだけ足す

岩塩、ハーブ、トマトパウダーなどを組み合わせたシーズニングで、えびと野菜の香りへ変化を付ける狙いです。

2

まず0.5gから試す

えびピラフはもともと味が付いているため、塩味とハーブが強くなりすぎないよう少量から試します。

3

全体へ均等に混ぜる

温めたピラフへ振り、偏りがなくなるまで混ぜます。記載の分量を目安に、少量から好みに合わせて調整してください。

RECIPE

ニチレイフーズ えびピラフ 450g＋S&B マジックソルト オリジナル 80g

1人分 ／ 約5分

材料

  • ニチレイフーズ「えびピラフ」：225g（1/2袋）
  • エスビー食品「マジックソルト オリジナル」：0.5g

※えびピラフ225gとマジックソルト0.5gは、1人分の再現用試作目安です。

作り方

  1. 01凍ったままのえびピラフ225gを電子レンジ対応皿へ平らに盛り、ふんわりラップをかけます。
  2. 02500Wで4分20秒、または600Wで3分50秒を目安に、公式表示どおり加熱します。
  3. 03中心が冷たい場合は全体を混ぜ、30秒ずつ追加加熱します。
  4. 04温まったピラフへマジックソルト0.5gを振り、偏りがなくなるまで混ぜます。

皆さんも、ぜひ試してみてください。
では、また次のちょい足しで。