AIによる商品・盛り付けイメージこんにちは、
としんたろうです。
レトルトカレーは、温めるだけですぐ食べられて、つい買い置きしたくなる食品ですよね。
そのままでも十分おいしいけれど、いつもの味が少しだけ新しくなったらうれしいところです。
そこで、カレーに合う「究極の追加素材」を考えました。
無糖プレーンヨーグルト
まずは大さじ1。温めたカレーの中央に、ぽんとのせます。
なぜヨーグルトが合うのか
1
辛さの角をやわらげる
ヨーグルトの乳脂肪とやさしい酸味が、カレーの刺激を包むように働きます。
2
重さを残しにくい
クリームより軽い口当たりなので、コクを加えながら後味に変化をつけられます。
3
一口ずつ調整できる
最初から全部を混ぜず、食べる場所だけ混ぜると好みの濃さを探せます。
ポイントは、無糖タイプを使うこと。いきなり全部を混ぜず、白い部分を少し残しながら一口ごとに混ぜると、味の変化も楽しめます。
RECIPE
レトルトカレー＋無糖プレーンヨーグルト
1人分 ／ 約5分
材料
- レトルトカレー：1袋（180〜200g）
- 温かいご飯：1膳分
- 無糖プレーンヨーグルト：大さじ1
作り方
- 01レトルトカレーを、商品の表示どおりに十分加熱します。
- 02温かいご飯にカレーをかけ、30秒ほど置きます。
- 03プレーンヨーグルト大さじ1を中央にのせ、少しずつ混ぜながら食べます。
皆さんも、ぜひ試してみてください。
では、また次のちょい足しで。