AIによる商品・盛り付けイメージこんにちは、
としんたろうです。
焼きいかは、そのままでも食べられて、あと一品ほしいときに便利ですよね。僕はヨークフーズ新宿富久店で、つじのの焼きいかを買っています。
今回買ったものは青いトレーに入った130gのパックです。そのままでも十分味がついていますが、温かくして、あと少しだけ醤油の香りを加えます。
そこで、焼きいかに合う「究極の追加素材」を考えました。
佐々長醸造 岩手名産 生醤油（きじょうゆ）
今回のちょい足しは、佐々長醸造「岩手名産 生醤油（きじょうゆ）」です。
電子レンジで1分20秒温め、岩手県産の生醤油を一切れの端へほんの少しつけます。
醤油をちょっと加えるのがコツ
1
温めて香りを立たせる
焼きいかを温めると、いかの香りが立ちやすくなります。都心太郎は1分20秒で温めた食べ方を実食しています。
2
岩手県産の生醤油をほんの少し
佐々長醸造の生醤油の香りを、もともと味のある焼きいかへ少しだけ重ねます。
3
一切れの端につける
醤油を全体へかけず、一切れの端へほんの少しつけると、焼きいかの味を残したまま香りを足せます。
RECIPE
つじの 浜しお やわらか焼きいか＋佐々長醸造 岩手名産 生醤油（きじょうゆ）
1人分 ／ 約3分
材料
- つじの 浜しお やわらか焼きいか：1パック（購入品は130g）
- 佐々長醸造 岩手名産 生醤油（きじょうゆ）：小皿へ少量
※小皿へ少量だけ用意し、一切れの端へほんの少しつけます。醤油を全体へかけないのがポイントです。
作り方
- 01焼きいかを冷蔵庫から出し、保存状態、期限、においに異常がないことを確認します。
- 02
- 03電子レンジで1分20秒温めます。途中で向きを変えるなどして、加熱むらを避けます。
- 04湯気と皿の熱さに注意して取り出し、中心まで温まっていることを確かめます。冷たい部分がある場合は、短時間ずつ追加します。
- 05佐々長醸造「岩手名産 生醤油（きじょうゆ）」を小皿へ少量用意し、一切れの端へほんの少しつけて食べます。
都心太郎が実際に食べています。
都心太郎が、ヨークフーズ新宿富久店で購入した焼きいかを電子レンジで1分20秒温め、佐々長醸造「岩手名産 生醤油（きじょうゆ）」を一切れの端へほんの少しつける食べ方を実食し、おいしかったことを確認しています。
皆さんも、ぜひ試してみてください。
では、また次のちょい足しで。